第九十七章 以彼之道 还施彼身
“他们装修什么的我知道，但是他们要是采取低价策略我们怎么办？”俞文山问道。
“俞总，低价意味着低廉低质量，俗话说的好，一分钱一分货嘛，一开始低价是肯定会给他们带来一些效益的，但是绝不会带来二次消费，人又不是傻子，买回去穿个两三次就坏了，谁还会再相信他们！我们的品牌，我们的商品都是有保障的，穿个两三年那是一点问题没有！你是选几十块钱买一件衣服就能穿个两三次，还是选花一两百买一件穿个一两年？消费者算账可比我们会算多了！再说了我们是品牌，穿起来有面子，这点是他们打着灯笼都找不到的！”陈雪解释道。
“陈总，你也不要一味的贬低他们，抬高我们，我们做好自己的分内事情就好了，适当的时候做做活动就行了！他们那些杂牌子我还是真就看不上！再说了，他们的商品还要经过市场监督管理局那一关呢！不过你们也不能掉以轻心，历史上阴沟里面翻船的事情也不是没有过的！”俞章平说道。
“好的平总，我们会做好我们应该做的！”陈雪说道。
“老爸，姑姑叔叔们，当初为什么我要代理品牌，很大原因就是为了避免今天这样的困境！一味的用低廉的价格去迎合市场，那是不对的，你今天降价一块，消费者就会认为你明天还会降价一块，他们是没有底线的，是个无底洞，要是一味地迎合就会造成恶性循环！品牌的质量和品质有保障是重中之重，抛开这些不讲，我们的服务和理念也是他们学不来的！你们也知道他们的服务态度，现在都是人人平等，很多人不会为了几十、几百块钱去受气！其他的我就不多说了，让市场决定谁生谁死吧！”俞章平说道。
“好吧，你心里有数就行！哎，这些人，真是见钱眼开，一点主见没有！就知道跟风抄袭，一点底线没有！”俞文山说道。
“老爸，这不能怪他们，这也是做生意的风险最小的方法之一，很多很多先驱者没做好，后面模仿的反而做的更好更大！一点不奇怪！”俞章平说道。
“还真就是前人栽树后人成荫啊，那你们就没有合理的正规的打压他们的方法？”俞文山问道。
“有的！”俞章平笑道。
“是什么？”众人好奇的问道。
“那就是开跟他们价格一样或者比他们价格更低同类门店！”俞章平笑道。
“啊？那岂不是学他们了嘛？”俞文山问道。
“是啊，就是学他们，就允许他们学我们，就不允许我学他们啊！看谁先耗得过谁！再说了，低价的商品不一定不赚钱！只是我不屑去做罢了！”俞章平笑道。
“你这，让我想起了现在火热的《天龙八部》里面慕容复的绝招：以彼之道还施彼身啊！哈哈！”俞文松笑道。
“小叔，你这样理解也是可以的！哈哈！我刚才只是说最简单的方法，还有一个方法就是把自己的品质和性价比做到极致，让他们望尘莫及，处在金字塔顶端他们就永远动摇不了我们的地位！”俞章平笑道。
“这这个方法比前面方法要难的多的多啊！”俞文山说道。
“是啊，当然要难很多，一个公司要是没有研发出新的能力，他也只能做的了一时做不了一世，想做百年企业就必须要在要研发出新的能力上面下功夫，而且还要下比别人多的多的功夫！这样你就不会被轻易打败！”俞章平说道。
“我看报纸，说小日子的百年企业很多，也是这样的？”俞文松问道。
“一半一半吧！还是有些媒体夸大了！”俞章平笑道。
“什么叫一半一半啊？”俞文松问道。
“他们一家面馆传个三四代，也能叫做百年企业，一家手工做皮鞋店传个三四代也叫做百年企业，明白吧！你以后有机会去日本就知道了！当然了另一半那确实是庞然大物的百年企业，主要是因为他们本土没有经历过二战的战火洗礼！不像我们当时满目疮痍！”俞章平说道。
“那有机会还真是要去小日子那里看看！话说我们是代理，貌似没有什么研发的必要啊？”俞文松问道。
“现在没有不代表以后没有，我的目前是世界500强！世界500强哪一家企业在研发上面的投入都不是个小数目！”俞章平笑道。
“世界500强又是个啥？”俞文松问道！
“额！这个嘛！~~~以后你就知道了！”俞章平尴尬一笑的说道。
“那，要是这样的话，平总，你真的不做低价位的？”陈雪问道。
“不做！低价市场是有的是，做起来还比我们这个还容易的多的多，主要是我不想做，也不能做，总得留口饭给别人吃！要是给别人连锅端了，会出问题的！再说了，那些困难的家庭，消费不起我们的商品，那总得一年买几件新衣服吧，他们就是最好的选择！凡事不能做绝了！不能既要这个也要那个！我做好中高端的就可以了!”俞章平说道。
“平总，你还说真是宅心仁厚啊！那我们要做，你会不会反对呢？”三姑姑问道。
“个人自由，我反对什么！只要不在现在门店里面夹杂那些商品就行了！这是底线，我劝各位千万别踩！你们是自己做也好，是找亲戚朋友做也好，都随你们，我不干涉，就一条我参股的门店不允许有第二个品牌出现在里面！更不允许出现三无产品以次充好冒充我们的品牌销售！”俞章平说道。
“那自然是不会的，你三姑我还是拎得清的！不能砸了自家的招牌不是！”三姑姑笑道！
“平总，既然我们不做低端的，那我们可以介于低端和中端之间的嘛？高端的也行！”陈雪问道。
“这个以后再说吧！先做好手头的事情！”俞章平笑道。
俞章平不想在这里跟大家说的太多，有时候说的太多反而不好，自己的计划什么的都是秘密，要说那也要等到一定的时机才行，现在这个时间，这个地点肯定不是个好时机！
“好吧，先把LN拓展完成再说！”陈雪笑道。
“对了，小叔，你那个菜市场的档口怎么样了？做生鲜不容易吧！”俞章平问道。
“是啊，老六，我们一直还不了解你那个档口是个什么情况呢！说来听听！”二姑姑说道。
“哎，我现在有点忙不过来了，不想搞了！每天起早贪黑的，赚的还少！基本上赚的钱刚好付房租和人工。”俞文松说道。
“我上次去老六那里看了看，东西品种很多，很杂，什么都有涉及，是不是因为这个累了？要不就专门做那一项，章平以前说过做到极致也是能赚钱的！”俞文山说道。
“小叔，我爸说的对不？这么说来你要放弃了？哈哈哈！我劝你还是别做了那个了，跟我做服饰好的很！要是想做服饰你可不要跟我客气啊！哈哈！”俞章平问道。
“你爸说的对，我现在是有点坚持不住了！这不还是没有到那个地步吗！要是真到那个地步我一定不会客气的！”俞文松说道。
“那你就按照我爸说的，选一个门类去做！会轻松不少！”俞章平说道。
“那你觉得哪一个品类适合我去做呢？”俞文松问道。
俞章平思考了一会说道：“你选冻品吧！这个相对来说好做些，风险也小点，保质期也长！”
“冻品？就是那些冻鸡冻鸭之类的？现在人们都喜欢现杀的好吧，这个市场不好吧？”俞文松问道。
“小叔，冻品可不是你想的那么简单的。首先按原料属性与消费形态划分?冷冻畜、禽类产品?：包括猪、牛、羊、鸡、鸭等肉类及其副产品如鸡爪、鸭舌。?冷冻水产类?：涵盖鱼、虾、蟹、贝类等海鲜及淡水产品。?冷冻农产品?：如冷冻蔬菜如青豆、玉米、水果如蓝莓、食用菌如香菇等。?冷冻米面制品与调理食品??主食类?：水饺、汤圆、包子、面条等速冻面点；?加工食品类?：鱼丸、火锅丸子、小酥肉等预制调理食品。其次按冷冻深度与用途划分?冷却食品?：温度接近冻结点，通常在0°c-8°c，如部分乳制品、熟食。?冻结食品?：需维持-18c或更低温度，包括速冻肉类、水产、果蔬及调理食品。最后按照特殊商品类型?冷冻宠物食品?：如专供爬宠的冷冻鼠类饵料；?冷冻饮品?：冰淇淋、雪糕等乳脂类冷冻甜品。我只是简单说说就这么多，你还觉得简单嘛？就单说冷冻海鲜产品，酒席用的扇贝、鲍鱼、大龙虾，哪个不是冻品？你要是做好了，够你发达的了，”俞章平笑道。
“哦？这么多！你大舅冻品哪里买的？”俞文松突然问道。
“他大舅冻品是吴市买的！有的还是从金陵发货过来的！春谷市场还没有呢！”俞文山说道。
“这个可以，这个可以！海鲜就这些嘛？”俞文松问道。
“当然不止的，一、基础冷冻水产?鱼类??整鱼/鱼段?：如冷冻三文鱼、鳕鱼、带鱼、金鲳鱼、马鲛鱼、比目鱼等，通常经去内脏处理后速冻。?鱼片/鱼排?：如冻鲷鱼片、黑鳕鱼块、巴沙鱼柳等，适合煎烤或蒸煮。?虾蟹贝类??虾类?：盐冻白虾（南美白虾）、黑虎虾、熟冻虾仁、龙虾尾等，常见规格30-50只/kg。?蟹贝类?：冷冻雪蟹腿、帝王蟹块、扇贝柱、牡蛎肉、贻贝等。?特殊海产??深海鱼类?：如银鳕鱼（南极犬牙鱼）、金枪鱼（需-70c超低温保存）。?鲨鱼类?：如耗儿鱼（马面鱼），去头去皮后板冻，火锅常用。二、预制调理类冷冻食品?预制生鲜?冷冻鱼丸、虾球、鱼豆腐，可直接用于火锅或汤品。调味鱼排（如照烧鳕鱼）、麻辣小龙虾（熟冻即食）。?即食海鲜?熟冻北极甜虾、调味鱿鱼圈、香辣蟹块，解冻后可快速烹饪。三、加工原料与特色品类?鱼糜制品?冷冻鱼糜（如鲟鱼肉制），用于生产鱼糕、仿蟹棒等。?混合海鲜?什锦海鲜包（含虾仁、瑶柱、鱿鱼），适合炒饭或沙拉。?进口精选?北海道冷冻带子、智利银鳕鱼、厄瓜多尔白虾等。少嘛？”俞章平笑道。
“乖乖，这么多啊，那肉类呢？”俞文松问道。
“老六你这心不小啊！海鲜这么多种类还不够你忙的嘛？”三姑姑笑道。
“我就是想了解了解嘛！多了解也没错是吧平总！”俞文松笑道。
“是的哦我亲爱的小叔哎！那我就跟你说说：一、基础冷冻肉品?畜肉类??猪肉类?：冷冻猪五花、肋排、猪蹄、猪肘、猪里脊等分割部位；?牛肉类?：冷冻牛腩、牛腱、西冷牛排、牛柳、牛尾等；?羊肉类?：冷冻羊腿、羊排、羊蝎子、羊腩块等。?禽肉类??鸡肉类?：冷冻鸡胸肉、鸡腿、鸡翅、鸡爪、整鸡等；?鸭肉类?：冷冻鸭胸、鸭腿、鸭舌、鸭掌等。二、预制调理类冷冻食品?即烹肉品??腌制类?：预调味牛排（如黑椒牛排）、照烧鸡排、麻辣牛肉片等，解冻后可快速烹制；?半成品?：小酥肉、辣炒牛肉（预腌制）、咖喱牛腩（熟冻加热即食）等。?肉糜制品?冷冻汉堡肉饼、牛肉丸、猪肉馅、芝士牛肉卷（含爆浆夹心）等。三、特色加工品与副产品?火锅食材?冷冻牛肉丸、羊肉卷、午餐肉片、火锅培根等；?禽类副产品?冷冻鸡胗、鸭肠、鸡心等，常用于卤味或烧烤；?进口精选?澳洲谷饲牛肉、巴西鸡翅、西班牙猪肋排等。了解了不？还想了解啥？”俞章平问道。
“了解了了解了？我还想了解果蔬呢？嘿嘿，可以嘛！”俞文松继续问道。