“跟神仙打架有关？”
“不是仙人跳！是仙跳墙好吗！”
“听着就像米其林三星起步！”
“等等……我记得仙跳墙挺常见的啊，不稀奇吧？”
“对啊，我们这儿中餐培训班都教过。”
“难道主播记混了？”
“……”
演播厅二号位，女主持一看争议出现，马上转向高大厨。
“高师傅，弹幕有人说仙跳墙根本不算失传菜，您怎么看？”
“说实话，我也做过仙跳墙。
它算不上罕见，更谈不上绝迹。
难不成美食小苗搞错了？”
高大厨摸着下巴直摇头。
不止他，其他厨师也都面面相觑。
仙跳墙在业内顶多算个进阶菜，好多中级厨师都能搞定。
“该不会真是苗小先生弄岔了吧？”
不少孔府出身的徒弟也在盯着直播，一听他说这是孔府第一名菜，全都皱眉。
连见多识广的夏老爷子，也忍不住轻声道：“是不是哪里弄混了？”
面对质疑，苗侃微微一笑：
“我说的仙跳墙，不是你们想的那个。”
“真正的名字，应该叫【八仙过海闹罗汉】。”
“不管是选材、工序，还是讲究的程度，跟市面上流传的那种完全不是一个档次。”
“一会儿动手做了，大家自然就明白了。”
他不多解释，毕竟再多嘴皮子也不如亲手炒一锅实在。
“首先呢，我们要准备‘八仙’。”
“注意啊，这个‘仙’其实是‘鲜’的谐音梗。”
“八样食材分别是：鹿筋、鱼唇、鲨鱼皮、裙边、鲍鱼、海参、干贝、大虾。”
刚报完名字，弹幕立马炸了。
“我天！八个里面有四个我没见过！”
“鲍鱼海参我认得，但也太贵了吧！”
“看来今晚又要见识钞能力了。”
“重点是那个‘首先’吧？后面还有活？”
“完了，这还没开始就已经看不懂了。”
“咱普通家庭能吃得起吗？”
“海参能不能换成火腿肠？我真的不踢球！”
“……”
观众七嘴八舌，吵成一片。
这时镜头切回厨房，苗侃端出一个铝盆，里面泡着八种黑乎乎的干货。
“大家可以看清，这里的鲍鱼，我还是挑了顶级两头干鲍。
但这种级别的货色，不是有钱就能买到的。”
“另外时间紧，我就请李绍师傅帮忙，提前三天就开始泡发。”
“这是他能找到品质最好的一批，单价两万一只。”
此话一出，全场寂静三秒。
然后——
“两万一只？？？”
“我不是听错了吧？？？”
论怎么一句话让人哑火，让人心口发酸。
苗侃办到了。
他慢悠悠来了一句：“一只两万啊。”顺手把六只鲍鱼搁在桌上。
总价十二万，不多不少。
这下，不管是在屏幕前看直播的网友，还是站在店门口凑热闹的路人，全都倒抽一口凉气。
“我天！”
“两只鞋钱够买辆摩托车了……这还是一只？”
“六只？直接一套房子首付没了。”
“这玩意比我全年收入都贵。”
“兄弟们，我脑子里蹦出个想法。”
“巧了，我也正想着呢。”
“咳咳，关于你们那些骚操作，咱法律早有安排。”
“别光想，问问你们自己犯不犯法？”
弹幕顿时炸了锅。
坐在家里点开视频，还没啥实感。
可现在苗侃就在眼前，鲍鱼就摆在台面上，亮得反光，香得好像都能闻到味儿，偏偏价格又离谱得像做梦。
……
李绍站边上盯着，心里直打哆嗦。
别说观众了，他自己都觉得这钱花得太狠。
要不是时间卡得死，苗侃让他提前备好泡发的料，真怕这小子让他满世界找十年陈鲍去。
更别提这六只货色，还是他舔着脸，从老友那儿硬抠出来的压箱底存货。
紧接着，苗侃又掏出六根深紫色带黑的海参。
“这几个也不便宜。”
“野路子捞上来的顶级货，按斤算米刀价，一万六千八左右。
这几根四两不到，拢共五万上下。”
“能拿到全靠咱们李绍大厨拼人脉。”
“听说是给踢球的运动员补身子用的补品，他刚好赶上前头截下来。”
话音刚落，弹幕直接裂开。
“？？？？？？”
“真的假的？该不会是国足那帮人吧？”
“他们配吃这种神仙东西？呸！吃了也不涨球技！”
“一根海参顶我半月工资，太离谱了。”
“……”
后头还摆着八样配料，没那么吓人，但也都是市面少见、标价四位数起步的尖货。
看得人直咂嘴。
谁家过年舍得整这阵仗？
“大家放宽心。”
“小苗今天砸这么多银子，就是想让这道菜原模原样端出来。”
“等李大厨日后店里开卖，肯定换平价版本。”
“味道可能差一丢丢，但照样让你吃得直拍大腿。”
苗侃赶紧安抚一波。
不然真按这成本做下去，哪是拉客？简直是把客人全吓跑。
只要后面把几万一粒的鲍鱼换成几百块的，普通人也能吃得起。
毕竟京都人再能挣，也扛不住顿顿当败家子使。
……
【Spécialités-fran?aises】
【珐国风味餐厅】
老板詹姆斯和米其林三星主厨史密斯，此刻正盯着直播画面。
他们是靠最后一位顾客提供的线索，才找到这场直播的入口，立马点进来围观。
虽然听不懂中文，但店里雇了个龙国留学的珐语系学生当翻译，边播边讲。
可越听詹姆斯越来气。
“Shut-up！”
“bull-shit！”
“你在耍我是不是？再这样立刻滚蛋！”
“两万一只是正常行情？一万六千八一斤的海参也有？你当我三岁小孩？”
“上帝啊。”
“这大学生怕是穷疯了开始意淫，以为全世界人都跟他一样没见过钱。”
“就算真有这种货，一个拍视频的年轻人，哪来这么多钱往里砸？”
“主啊，请狠狠惩罚这个满嘴跑火车的孩子！”
“史密斯，你说是吧？”
“史密斯？”
他越说越气，转头想找队友一起嘲讽那个吹牛的愣头青。
结果一看，史密斯眼珠子快瞪出眼眶，整个人僵住，直勾勾盯着屏幕。